В Уфе выросло число договоров на размещение НТО без торгов. При этом контроль за объектами в столице Башкирии – усилился
- 10 июня 2015 14:43
- Новость
Сезонная дефляция коснется молочных продуктов
Лента новостей
Производители сыров из Башкирии довольны тем, что смогли оправдать ожидания потребителей. После введения продуктового эмбарго с полок магазинов постепенно исчезли сыры элитных сортов. Именно тогда было решено, что в республике будут делать свой продукт, который сможет заменить импорт. Насколько это удалось местным производителям, расскажет председатель государственного комитета Башкирии по торговле и защите прав потребителей Рустам Камалетдинов.
Насколько оправдались ожидания?
Я считаю, что оправдались, поскольку два новых сыра, две новые торговые марки, – «Бельфор» и «Бельстар», – уже запущены и сейчас завоевывают своих покупателей. Объем производства по этим сырам растет, соответственно, увеличивается потребление, спрос на данный продукт. Это говорит о том, что происходит замещение тех сыров, которые были представлены зарубежными странами, нашим производителем.
Охотно ли сейчас торговые сети сотрудничают с местными производителями?
Торговля, в том числе, федеральная, транснациональная, сейчас заинтересована в том, чтобы как можно больше привлекать местного производителя, тем самым оставляя у себя потенциального покупателя, который в большей степени ориентируется на местный продукт.
Сейчас начинается сезонная дефляция, коснется ли она молочных продуктов?
Лето – это всегда сезон большого молока, когда увеличивается объем производства сыров и молока и цена на молоко падает. Но нужно понимать, что эта цепочка не является сиюминутной: как правило, отставание от цены на полке магазинов составляет порядка двух недель. Связано это с тем, что сначала сырое молоко перерабатывается, потом идет оптовикам, затем на полку и так далее.
Насколько оправдались ожидания?
Я считаю, что оправдались, поскольку два новых сыра, две новые торговые марки, – «Бельфор» и «Бельстар», – уже запущены и сейчас завоевывают своих покупателей. Объем производства по этим сырам растет, соответственно, увеличивается потребление, спрос на данный продукт. Это говорит о том, что происходит замещение тех сыров, которые были представлены зарубежными странами, нашим производителем.
Охотно ли сейчас торговые сети сотрудничают с местными производителями?
Торговля, в том числе, федеральная, транснациональная, сейчас заинтересована в том, чтобы как можно больше привлекать местного производителя, тем самым оставляя у себя потенциального покупателя, который в большей степени ориентируется на местный продукт.
Сейчас начинается сезонная дефляция, коснется ли она молочных продуктов?
Лето – это всегда сезон большого молока, когда увеличивается объем производства сыров и молока и цена на молоко падает. Но нужно понимать, что эта цепочка не является сиюминутной: как правило, отставание от цены на полке магазинов составляет порядка двух недель. Связано это с тем, что сначала сырое молоко перерабатывается, потом идет оптовикам, затем на полку и так далее.
Рекомендуем:
Популярное
1
Расскажи, Снегурочка: в России вновь заработала горячая линия Деда Мороза и его помощников
2
LaserLand: боулинг, лазертаг, праздники для всех
3
ВТБ и власти Башкирии расширяют поддержку участников боевых действий через карту «СВОи»
4
Волонтеры «Башнефти» поздравляют детей из социальных учреждений
5
В Уфе планируют прекратить практику точечной застройки. В мэрии города сообщили о переходе к комплексному развитию территорий
Последние новости