- 08 августа 2011 13:28
- Новость
Мясной рынок региона стабилизируется, но понижения цен ожидать не следует, считают эксперты
В этом году в Башкирии продукция животноводства в убойном весе составила более 50 тысяч тонн. По сравнению с аналогичным периодом годом ранее произошел рост почти на 4%. Но это слабо сказывается на рынке мяса региона. Одна из причин — недостаточный срок для восстановления отрасли.
После двух лет засухи сельское хозяйство как бизнес начинает оживать. Но эту тенденцию по-прежнему нельзя назвать полностью позитивной. В этом году поголовье крупнорогатого скота снизилось, говорит главный зоотехник отдела интенсификации животноводства министерства сельского хозяйства Фарит Салихов: «По состоянию на 1 июля в республике имеется крупнорогатого скота 1 345 900 голов. Это во всех категориях хозяйств. В том числе, в сельхозпредприятиях имеется 498 600 голов крупнорогатого скота. Ситуация с поголовьем скота в связи с засухой немного усугубилась. В зимние месяцы наблюдался сброс поголовья из-за нехватки кормов. В настоящее время ситуация улучшается».
Для того, чтобы восстановить поголовье, необходимо минимум два года. И пока этого не случилось, цены на мясо по-прежнему останутся высокими. Комментирует член совета директоров предприятия «Агропромышленный комплекс «Максимовский» Виктор Фрейдин: «Итоги прошлого урожая привели к трехкратному росту цен на зерно. Соответственно, почти в два раза подорожали комбикорма. Поэтому производителя мяса повышали цены в течение года, но неравномерно. Осенью прошлого года и в начале этого цены практически не росли. Это связано с тем, что кормов было мало, и слабые хозяйства скидывали поголовье. На рынке было избыточное предложение. Но сейчас цены выросли».
Однако есть причины ожидать стабилизации рынка мяса, считает Виктор Фрейдин: «В этом году урожай уже хороший. Есть основания считать, что цены на комбикорма понизятся. Но считать, что понизятся на мясо, — нельзя. Потому что производители еще не компенсировали даже того, что было потеряно ими в течение этого года, когда высокие цены существовали. Но стабилизация цен, в целом, будет иметь место. Роста сейчас уже не будет».
С ним согласен генеральный директор предприятия «Камышлинская» Евгений Вербицкий: «Цены на говядину будут, по всей видимости, оставаться на достаточно высоком уровне, оптовая цена составит порядка 200 рублей за хорошее рыночное мясо. Цены на свинину также, скорее всего, не будут понижаться. Экономический финансовый результат, который получили производители свинины, был крайне негативным. И они, скорее всего, будут стараться удержать достаточно высокие нынешние цены и компенсировать убытки прошлого периода».
Отметим, что среди 14 регионов Поволжья Башкирия по-прежнему занимает среднюю ценовую нишу.
Лилия Раянова
После двух лет засухи сельское хозяйство как бизнес начинает оживать. Но эту тенденцию по-прежнему нельзя назвать полностью позитивной. В этом году поголовье крупнорогатого скота снизилось, говорит главный зоотехник отдела интенсификации животноводства министерства сельского хозяйства Фарит Салихов: «По состоянию на 1 июля в республике имеется крупнорогатого скота 1 345 900 голов. Это во всех категориях хозяйств. В том числе, в сельхозпредприятиях имеется 498 600 голов крупнорогатого скота. Ситуация с поголовьем скота в связи с засухой немного усугубилась. В зимние месяцы наблюдался сброс поголовья из-за нехватки кормов. В настоящее время ситуация улучшается».
Для того, чтобы восстановить поголовье, необходимо минимум два года. И пока этого не случилось, цены на мясо по-прежнему останутся высокими. Комментирует член совета директоров предприятия «Агропромышленный комплекс «Максимовский» Виктор Фрейдин: «Итоги прошлого урожая привели к трехкратному росту цен на зерно. Соответственно, почти в два раза подорожали комбикорма. Поэтому производителя мяса повышали цены в течение года, но неравномерно. Осенью прошлого года и в начале этого цены практически не росли. Это связано с тем, что кормов было мало, и слабые хозяйства скидывали поголовье. На рынке было избыточное предложение. Но сейчас цены выросли».
Однако есть причины ожидать стабилизации рынка мяса, считает Виктор Фрейдин: «В этом году урожай уже хороший. Есть основания считать, что цены на комбикорма понизятся. Но считать, что понизятся на мясо, — нельзя. Потому что производители еще не компенсировали даже того, что было потеряно ими в течение этого года, когда высокие цены существовали. Но стабилизация цен, в целом, будет иметь место. Роста сейчас уже не будет».
С ним согласен генеральный директор предприятия «Камышлинская» Евгений Вербицкий: «Цены на говядину будут, по всей видимости, оставаться на достаточно высоком уровне, оптовая цена составит порядка 200 рублей за хорошее рыночное мясо. Цены на свинину также, скорее всего, не будут понижаться. Экономический финансовый результат, который получили производители свинины, был крайне негативным. И они, скорее всего, будут стараться удержать достаточно высокие нынешние цены и компенсировать убытки прошлого периода».
Отметим, что среди 14 регионов Поволжья Башкирия по-прежнему занимает среднюю ценовую нишу.
Лилия Раянова
Популярное
1
Инвестиции и социальная ответственность: на инвестфоруме "Зауралье" представили проект по добычи меди в Абзелиловском районе
2
Конкурсный управляющий «Башкиравтодора» требует с топ-менеджеров 145 млн рублей
3
Апелляция отменила решение о банкротстве «Башкиравтодора»
4
В Уфе перенесли сроки сдачи улицы Пугачева
5
Сибайский ГОК теперь принадлежит «Полиметаллу»
Последние новости