Директору ГКЗ «Башкортостан» Вильдану Яруллину продлили домашний арест

В Уфе сократили число платных парковочных мест на 204

В Уфе отменили разработку проекта планировки территории в центре города

Суд временно запретил сносить 18 киосков на уфимском Колхозном рынке

13 ноября 2026 15:00
Статья

«Данные не совпадают». Эксперты о высоких ценах на икру в Уфе

Лента новостей

15:53 Директору ГКЗ «Башкортостан» Вильдану Яруллину продлили домашний арест

15:51 Песков: предметного разговора о контактах между Россией и Европой пока нет

15:36 В Уфе сократили число платных парковочных мест на 204

15:25 Российские войска взяли под контроль Котовку в Харьковской области

15:24 Российские боксеры не поедут на первенство Европы в Хорватию

15:18 В Уфе отменили разработку проекта планировки территории в центре города

15:14 Четыре человека погибли в Самарской области в результате атаки ВСУ

15:10 При взрыве автомобиля в Москве пострадал экс-советник бывшего премьера Украины

14:56 Politico: НАТО грозит острая нехватка авиатоплива в случае крупной войны

14:46 Дополнительные средства на развитие спортивной инфраструктуры направят пяти регионам

14:35 Автомобиль из кортежа Зеленского забросали яйцами в Дублине

14:35 Wildberries в тестовом режиме запускает платформу по поиску сотрудников для продавцов

14:14 МИД России не ожидает скорой отмены западных санкций

14:12 Суд временно запретил сносить 18 киосков на уфимском Колхозном рынке

14:08 КСИР: в Ормузском проливе на мине подорвался газовоз

13:56 В Краснодарском крае мужчина с бензопилой напал на полицейских

13:39 СК возбудил уголовное дело после взрыва автомобиля на юге Москвы

13:28 Провайдерам не будут выдавать лицензии без подключения к СОРМ

13:19 Глава Euroclear предупредила Бельгию о последствиях изъятия российских активов

13:06 Forbes: Роскомнадзор научил ИИ вычислять VPN и потратил на это 2,27 млрд рублей

12:58 Набиуллина: финансовый рынок России преодолел «детские болезни»

12:39 ФНС взялась за страховые взносы многолетней давности

12:38 Бывшего главу Nvidia вызвали в сенат из-за связи с возможной китайской шпионкой

12:16 В Ставрополе предотвращен теракт в торговом центре

12:06 В России с 1 мая 2027 года могут ужесточить нормы утильсбора

12:06 В Башкирии из-за непогоды начали ограничивать движение на дорогах

11:55 Масштабный сбой в работе сервисов Microsoft затронул 74 страны и территории

11:50 В Уфе выявили 32 нарушения у перевозчиков, 7 машин отправили на штрафстоянку

11:37 В Волгограде в результате атаки БПЛА погибли четыре человека

11:37 Двух сотрудников УУНиТ отправили в СИЗО по делу о незаконном зачислении иностранцев

11:35 Axios: ограничения Starshield ставят под удар все миссии ВСУ

11:15 Politico: Евросоюз разделился на три лагеря по вопросу о переговорщике с Россией

11:04 Зеленский: последние переговоры США и России дают надежду на завершение конфликта

11:00 В Башкирии трудовым мигрантам предложили поднять плату за патент до 10 тысяч рублей

10:49 Собянин: с вечера четверга в сторону Москвы было выпущено 467 беспилотников

10:37 Reuters: у экс-главы Nvidia Дженсена Хуанга нашли третью любовницу

10:32 В Уфе студент получил 16,6 лет за госизмену и диверсию

09:49 Кушнер: Москва и Киев готовят крупнейший с начала конфликта обмен пленными

09:25 Световой меч Дарта Вейдера продали за $4,875 млн

08:10 SpaceX и Tesla могут объединиться уже в декабре

07:20 Галапагосские пингвины могут отказаться от размножения из-за Эль-Ниньо

07:10 JELAND укрепляет свои позиции в ТОП-10 лидеров рынка

06:00 В Ростовской области после атаки БПЛА произошли пожары

05:00 Трамп пообещал использовать право вето при контроле демократов над конгрессом

04:00 Mercedes-Benz заморозит инвестиции в производство в Германии

03:00 Белоусов поздравил военнослужащих войск РХБЗ с профессиональным праздником

02:03 СК возбудил уголовное дело после гибели трех человек при пожаре в Москве

01:35 Binance полностью оплатила украденные хакерами средства

01:15 Путин обсудил с Совбезом итоги переговоров по Украине в Абу-Даби

01:00 До 51 увеличилось число сбитых на подлете к Москве беспилотников

00:47 Росреестр предупредил о новой схеме мошенничества с квартирами через мессенджеры

00:35 Кремль рассчитывает, что США передадут Зеленскому сигналы Москвы

00:22 Минобороны сообщает об ударах «Геранями» по объектам ВСУ

00:15 Сборная России победила Узбекистан, отыгравшись с 0:2

00:00 ПВО сбила 31 беспилотник на подлете к Москве

12 ноября, 23:49 В Южной Корее заявили об ущербе для страны от антироссийских санкций

12 ноября, 23:35 Россия и США договорились начать подготовку миссии в Константиновке

12 ноября, 23:21 Наибольшую часть интернет-торговли обеспечили отечественные платформы и магазины

12 ноября, 23:15 Ушаков: Путин и Трамп обсудят украинское урегулирование на саммите АТЭС

12 ноября, 23:00 Путин поддержал идею США о новой системе европейской безопасности

12 ноября, 22:50 ЦБ сообщил об увеличении международных резервов РФ на 2,7 млрд долларов

12 ноября, 22:45 ПВО сбила еще 76 украинских беспилотников над Россией

12 ноября, 22:35 Кушнер: новый раунд переговоров по Украине пройдет на следующей неделе

12 ноября, 22:25 Путин поддержал применение искусственного интеллекта в спорте

12 ноября, 22:20 В России запретили три книги Виктора Суворова

12 ноября, 22:15 Путин призвал активнее развивать национальные виды спорта

12 ноября, 22:00 Путин проводит в Кремле заседание Совета по спорту

12 ноября, 21:55 Трамп прочит на место гендиректора Nvidia Тима Кука

12 ноября, 21:45 Уиткофф анонсировал новые договоренности с Россией по гуманитарным вопросам

12 ноября, 21:26 ISU запросил у финской федерации разъяснений по допуску фигуристов из РФ на ЧМ

12 ноября, 21:15 Уиткофф сообщил о согласовании нового раунда переговоров по Украине

12 ноября, 20:55 Экс-директор Театра сатиры Павел Нестратов задержан в Москве

12 ноября, 20:45 Три человека ранены при атаках дронов ВСУ на автомобили в Брянской области

12 ноября, 20:27 Британия ввела санкции в отношении «Славнефти», «Сибура» и «Восток ойла»

12 ноября, 20:15 При стрельбе недалеко от Белого дома пострадали не менее пяти человек

12 ноября, 19:56 РБК: Шереметьево одобрило продажу 75% «Библио-Глобуса» структурам RWB

12 ноября, 19:50 В Белгородской области при атаке дрона ВСУ на автомобиль погибла девочка

12 ноября, 19:40 В Кремле завершились переговоры Путина с Уиткоффом и Кушнером

12 ноября, 19:35 Путин рассказал Уиткоффу и Кушнеру анекдот про НАБУ и деньги в тумбочке

12 ноября, 19:25 «Манчестер Юнайтед» объявил об отставке главного тренера Майкла Каррика

12 ноября, 19:15 Путин назвал иностранные войска на Украине законной целью для ВС РФ

12 ноября, 19:15 В приложении Альфа-банка появилась доставка продуктов

12 ноября, 19:05 Дженсен Хуанг ушел с поста главы Nvidia

12 ноября, 18:53 Финляндия ужесточает ограничения на въезд россиян, включая спортсменов

12 ноября, 18:34 Mediascope: ежедневный охват радио «Шоколад» в России — 1,1 млн человек

12 ноября, 18:27 «Золотая корона» возобновила денежные переводы из России в Грузию

12 ноября, 18:25 Путин предложил США прояснить позицию Европы по Украине

12 ноября, 18:15 Путин заявил, что хотел бы вечного мира на Украине

12 ноября, 17:46 CREA: снижение импорта СПГ из России в ЕС за полгода составило 1,2%

12 ноября, 17:45 Путин предложил провести гуманитарную миссию в Константиновке

12 ноября, 17:35 Путин отметил успехи на гуманитарном направлении переговоров с Украиной

12 ноября, 17:15 В Кремле началась встреча Путина с Уиткоффом и Кушнером

12 ноября, 17:13 У России третья медаль на чемпионате мира по пулевой и стендовой стрельбе

12 ноября, 17:08 AP: США затопили старое судно для создания искусственного рифа

12 ноября, 16:58 В Центробанке оценили вероятность мирового финансового кризиса

12 ноября, 16:40 Володин: стоимость квадратного метра жилья не может расти на 50%

12 ноября, 16:30 Шадаев: лучше, если ЦОДы в стране будут «уходить под землю»

12 ноября, 16:20 Курсирование поезда из Пекина в Россию возобновится после шести лет перерыва

12 ноября, 15:58 Роскомнадзор назвал самую эффективную меру защиты от мошенников

12 ноября, 15:52 Рябков оценил последствия присоединения ЕС к переговорам по Украине

12 ноября, 15:49 Старый памятник Салавату Юлаеву может переехать в музей Башкирии

12 ноября, 15:41 Путин обсудил с Рахмоном двусторонние отношения России и Таджикистана

12 ноября, 15:41 В Башкирии пользователей самокатов проверяют на возраст по фото

12 ноября, 15:21 Стубб допустил переговоры России, США, Украины и Европы в ближайшие недели

12 ноября, 15:19 Экс-вице-премьер Башкирии не смог оспорить взыскание 100 млн рублей

12 ноября, 15:14 Набиуллина: ЦБ ждет роста ВВП РФ в 2026 году в пределах 1%

12 ноября, 15:11 В Башкирии временно перекрыли мост в Туймазинском районе

12 ноября, 14:57 Зеленский сообщил о значительных сбоях в работе системы Starshield

12 ноября, 14:36 С начала года в России было принято более 143 тысяч решений о выдворении из страны мигрантов

12 ноября, 14:36 Евросоюз может ввести новые санкции против России 16 ноября

12 ноября, 14:17 ВЦИОМ: 91% жителей России считают себя патриотами страны

12 ноября, 13:58 Вице-премьер Оверчук прибыл в Кабул

12 ноября, 13:58 КСИР: в Ормузском проливе подорвались два супертанкера

12 ноября, 13:44 В порту Усть-Луга локализован пожар

12 ноября, 13:39 Матвиенко: европейцы получили унизительную роль на переговорах в Абу-Даби

12 ноября, 13:21 WSJ: Nvidia сегодня может отправить в отставку своего гендиректора

12 ноября, 13:20 В районе поисков Ноева ковчега обнаружили фрагменты древней древесины

12 ноября, 12:06 В Башкирии средняя зарплата за три года вырастет на 15 тысяч рублей

12 ноября, 11:52 В Уфе красная икра оказалась дороже, чем в среднем по Башкирии и ПФО

12 ноября, 11:40 Буква ценой в полмиллиона: как московский метрополитен взыскивает компенсации с продавцов настолок

12 ноября, 11:40 В Уфе директор картинг-клуба выплатит более миллиона рублей за травму ребёнка

12 ноября, 11:30 Уфимского сценариста отметил Никита Михалков

12 ноября, 10:32 В Башкирии предложили сократить расходы на выплаты контрактникам и обслуживание госдолга

Все новости »

По данным Росстата, в сентябре килограмм деликатеса в столице Башкирии стоил около 10 тысяч рублей.

azerbaijan_stockers/magnific

При этом средняя цена по республике составляла 9 тысяч, сообщает Bankiros.ru. В других городах региона икра дешевле. В Нефтекамске килограмм стоил около 7 тысяч рублей, в Стерлитамаке — 6,5 тысяч, а в Сибае — 6 тысяч. В целом по ПФО средняя цена составила более 8 тысяч рублей. Дороже всего икра обходилась жителям Марий Эл, а дешевле всего — Удмуртии.

Участника рынка, опрошенные Бизнес ФМ Уфа, удивились не cтолько ценовой разнице между столицей Башкирии и другими городами республики, сколько стоимости икры в принципе. По словам Айдара Сафина, основателя и руководитель сети магазинов «Ай Да Рыба», качественный продукт такого типа сегодня не может стоит 10 тысяч рублей:

«Я не понимаю из каких соображений ведётся данная статистика по ценообразованию в регионах, по стоимости красной икры. Скажу так от себя: отпускная цена с заводов в Сахалинской области и в Камчатском крае составляет от 16 000 до 20 000 рублей. Сверху к цене ложится логистика, то есть это авиасборы, упаковка, а также наценка предпринимателя. Качественная заводская сертифицированная с полным пакетом документов икра в этом году не может стоить дёшево. Хочу предупредить покупателей, клиентов, которые в предновогодний ажиотаж хотят приобрести красную икру, чтобы они не приобретали её у серых продавцов. Обязательно сверяли нанесённую маркировку на потребительских упаковках, а также честный знак. На фоне роста цен на красную икру на рынке появилось огромное количество предложений по несертифицированной, имитированной браконьерской, поддельной красной икре».

В среднем по России, согласно исследованию, килограмм красной икры стоил примерно 10 тысяч 300 рублей. Таким образом, в Уфе продукт оказался дороже и среднероссийского уровня. Почему сегодня красная икра не может быть насктолько дешевой, объясняет Азат Латыпов, руководитель отдела продаж «Башкирской рыбной компании»:

«По общей тенденции могу сказать, почему красная икра дорогая. Всё это из-за плохого вылова в 2026 лососевых рыб. Красной рыбы мало, соответственно, икры тоже мало. Раз товара мало, соответственно, цена высокая. Вообще данные, конечно, не совпадают. Около 10 000 за килограмм. Сейчас таких нет цен и в помине. Сейчас красная икра в рознице — это минимум 20 000 за килограмм».

Ранее Росстандарт в целях усиления контроля качества и борьбы с фальсификатом обновил ГОСТы на зернистую лососевую икру. Стандарты вступят в силу со следующего года. В частности, установлено требование по контролю наличия отстоя после размораживания, что позволит выявлять нарушения технологии посола. Дополнительно введен контроль температуры замороженной продукции. Другой ГОСТ устанавливает требования к зернистой лососевой икре в банках. Кроме того, стандартом установлен норматив массовой доли соли: от 3 до 6% для икры первого сорта и от 3 до 7% для икры второго сорта.