Денис Ганиев покинул пост руководителя пресс-службы главы Башкирии

Главный тренер «Салавата»: Мы пока не готовы обыгрывать такую команду, как «Локомотив»

«Сказочный» сюжет. ЖКХ-конфликт в пригороде Уфы чуть не перерос в противостояние чиновников и местных жителей

«Формальное создание структуры не несёт результата»: В Башкирии появился новый вице-премьер по ИИ

06 марта 2026 13:45
Статья

Определение понятия "пиво" изменится. Поможет ли это пивоварам?

Лента новостей

08:04 В Китае пассажирский автобус столкнулся с грузовиком

07:00 США нанесли удар по иранскому объекту у Ормузского пролива

06:00 Трамп поддержал Пашиняна перед выборами в Армении

05:00 Пашинян заявил о возможности получения газа через «Маршрут Трампа»

04:00 Россия заявила о важности свободного прохода судов через Ормузский пролив

03:00 Владимир Путин поздравил пограничников с профессиональным праздником

02:00 Космонавты Кудь-Сверчков и Микаев завершили выход в открытый космос

01:48 FT: Sotheby&#39;s выставляет на аукцион скелет тираннозавра

01:35 Трамп назвал фейк о российском влиянии на выборы в США крупнейшим в истории

01:23 Росстат сообщил о возросшей задолженности по зарплате

01:00 Турция в мае снизит импорт российской нефти до минимума с января 2025 года

00:55 На Ямале завели дело после гибели водителя при взрыве цистерны на месторождении

00:49 NYP: к середине века белые перестанут составлять большинство населения США

00:35 С Лебедева взыскали 300 тысяч рублей по иску Мизулиной

00:22 Reuters: КНДР испытала крылатую ракету с ИИ

00:15 Суд изъял имущество бывших бенефициаров «Корпорации СТС»

00:00 На всей территории Украины объявили воздушную тревогу

27 мая, 23:52 Трамп против вывоза иранского урана в Россию или Китай

27 мая, 23:45 А7 заявила, что санкции Великобритании не повлияют на работу платежной системы

27 мая, 23:35 Крым утвердил соглашение о границе с Херсонской областью

27 мая, 23:25 В Мелитополе и Энергодаре из-за непогоды нарушено электроснабжение

27 мая, 23:21 ЦБ отметил рост услуг ломбардов

27 мая, 23:15 Первые российские бананы из ИИ-теплиц признали безопасными

27 мая, 23:00 Рубио заявил о готовности США продолжать переговоры с Кубой

27 мая, 22:51 В России запустили выпуск заменяющей хрусталик глаза линзы «Ясень»

27 мая, 22:45 В ДНР при атаках БПЛА пострадали девять сотрудников МЧС

27 мая, 22:36 ПВО за 12 часов сбила девять украинских БПЛА над Россией

27 мая, 22:25 В Ленобласти три человека погибли при столкновении легковушки с грузовиком

27 мая, 22:20 Пашинян: Армения намерена разбогатеть и не боится России

27 мая, 22:12 «Т-Технологии» отчитались о росте бизнес-сегмента

27 мая, 22:00 Рубио: США рассчитывают на скорый прогресс в сделке с Ираном

27 мая, 21:44 Bloomberg отмечает резкий рост поставок нефти из РФ в Индию

27 мая, 21:35 ВСУ атаковали дронами гимназию в Сватове

27 мая, 21:19 Минэкономразвития отчиталось о снижении инфляции до 5,33%

27 мая, 21:00 В Брянске новорожденная девочка впала в кому

27 мая, 20:55 Россия и Афганистан заключили договор о военно-техническом сотрудничестве

27 мая, 20:28 Российские космонавты впервые в 2026 году вышли в открытый космос

27 мая, 20:20 Мэр Энергодара опроверг сообщения об эвакуации города

27 мая, 20:15 Зеленский пожаловался Трампу на критическую нехватку средств ПВО

27 мая, 20:10 В Новой Таволжанке при атаке дрона ВСУ погибли два человека

27 мая, 19:51 ТАСС: Битмаме предъявлены новые обвинения

27 мая, 19:35 Путин прибыл в Казахстан с государственным визитом

27 мая, 19:15 Устроившего массовое ДТП нижегородского мажора арестовали на 10 суток

27 мая, 19:00 Главврача в Ставрополе арестовали по делу о взятке в 12 млн рублей

27 мая, 18:58 Bild: руководство ХДС обсуждает возможную замену Мерца

27 мая, 18:28 Создатель пророческого эпизода «Симпсонов» объявил о выдвижении в президенты США

27 мая, 18:15 Лантратова попросила ООН и ОБСЕ осудить удар ВСУ по Рязани

27 мая, 17:45 Парламент Венгрии остановил выход страны из МУС

27 мая, 17:30 В Белгородской области женщина пострадала при атаках ВСУ

27 мая, 17:16 В Москве до 2032 года рекомендовали запретить майнинг криптовалюты

27 мая, 16:57 Шойгу допустил размещение ядерного оружия в Австралии

27 мая, 16:38 КСИР: США не смогли прорвать блокаду Ормузского пролива

27 мая, 16:36 Министерство разведки Ирана сообщило о начале гибридной войны

27 мая, 16:15 СК оценил ущерб новым и приграничным регионам России от атак ВСУ

27 мая, 16:00 WSJ: США сокращают численность войск, которые могут направить в Европу при конфликте

27 мая, 15:55 NASA собирается создать постоянную обитаемую базу на Луне в 2030-е годы

27 мая, 15:38 Роспотребнадзор заявил об отсутствии риска распространения Эболы в России

27 мая, 15:28 Песков: льготные цены на российский газ — это помощь Армении за счет России

27 мая, 15:22 Ереван опроверг получение от Москвы письма о возможной денонсации соглашения по газу

27 мая, 15:17 Госдума приняла проект обращения из-за атаки ВСУ на Старобельск

27 мая, 14:56 Песков: повестка саммита ЕАЭС в Казахстане будет непростой из-за Армении

27 мая, 14:44 Патрушев: экспорт зерна в текущем сезоне составит 60 млн тонн

27 мая, 14:33 Российские войска взяли под контроль Гранов и Воздвижевку в зоне СВО

27 мая, 14:23 «Территория инноваций» станет пространством для презентации передовых решений на ПМЭФ‑2026

27 мая, 14:20 В ДНР в результате атак беспилотников пострадали девять сотрудников МЧС

27 мая, 14:18 На ПМЭФ-2026 пройдут два диалога Россия — США

27 мая, 14:06 Глава ФМБА рассказала, когда начнет применяться новая аллерговакцина

27 мая, 13:59 Сделавшую кальян на куличе девушку приговорили к трем годам колонии

27 мая, 13:39 Памфилова: выборы депутатов Госдумы в 2026 году будут сложными

27 мая, 13:35 «Ингосстрах» запустил помощь по дому

27 мая, 13:28 «Агроэкспорт»: в январе-апреле экспорт российских макарон достиг рекорда

27 мая, 13:14 Минздрав РФ расширит перечень медицинских документов без посещения врача

27 мая, 12:55 Грушинский фестиваль отменили из соображений безопасности

27 мая, 12:44 NBC: в США уже составили список новых целей для атак в Иране, если конфликт будет продолжен

27 мая, 12:34 В Казахстане при крушении самолета Ан-2 погиб пилот

27 мая, 12:18 Из Ормузского пролива смогли выйти еще два супертанкера

27 мая, 12:12 Россия может разорвать соглашение о поставках газа, нефти и алмазов с Арменией

27 мая, 11:55 NBC: США обновили список военных целей в Иране на случай эскалации

27 мая, 11:52 В России из параллельного импорта исключили десятки зарубежных брендов

27 мая, 11:36 Число IT-специалистов в России в 2025 году увеличилось на 20%

27 мая, 11:23 Операторы связи будут собирать и передавать силовикам еще больше данных россиян

27 мая, 11:15 В Туапсе обломки БПЛА упали на территории морского терминала

27 мая, 10:51 Владимир Путин отправляется в Казахстан с официальным трехдневным визитом

27 мая, 10:21 Развожаев: в Севастополе ракета попала в здание Южного управления Центробанка

27 мая, 10:11 В Госдуме предложили ввести льготную ипотеку для ученых под 6% годовых

27 мая, 09:30 РФ предупредила Финляндию о недопустимости открытия неба для украинских дронов

27 мая, 08:53 Два мирных жителя пострадали в Таганроге в результате воздушной атаки

27 мая, 08:00 Канада и Германия планируют соглашение по вопросам поставки СПГ

27 мая, 07:10 Эксперты предупредили о риске роста цен на газ из-за аномальной жары

27 мая, 06:00 Папе Римскому подарили руль от первого электрокара Ferrari

27 мая, 05:00 Минфин подготовил предложения по корректировке бюджета на 2026-2028 годы

27 мая, 04:30 Трех погибших извлекли из-под завалов жилого дома в Липецке

27 мая, 03:10 Силы ПВО сбили в Севастополе 14 БПЛА

27 мая, 02:10 В Финляндии высказались о возможных контактах между Европой и Москвой

27 мая, 01:45 Студент получил ранения при взрыве на берегу Северского Донца в ЛНР

27 мая, 01:30 В Астрахани при падении башенного крана погиб крановщик

27 мая, 01:23 Двенадцать компаний Подмосковья реализовали проекты при поддержке ФРП

27 мая, 01:15 Трамп созвонился с Нетаньяху

27 мая, 01:00 ВТБ вынесет на собрание акционеров вопрос о допэмиссии

27 мая, 00:55 США не поддержали антироссийское заявление Украины в ООН

27 мая, 00:47 Иран требует от США разморозить 24 млрд долларов своих активов

27 мая, 00:35 Путин назвал запуск «Союза-5» важным шагом России и Казахстана в космосе

27 мая, 00:22 В Петербурге не разрешили проводить фестиваль настоек «Синие ночи»

26 мая, 17:42 Свыше 134 тыс. видеокамер «Ростелекома» и нейросеть обеспечат прозрачность ЕГЭ-2026

26 мая, 17:21 В Уфе победители олимпиады «Башнефти» получили дополнительные баллы при поступлении в УГНТУ

26 мая, 16:52 В апреле жители Башкирии оформили 991 ипотечный кредит с господдержкой

26 мая, 16:38 «Вернуть звание самого зеленого города». Власти Уфы по решению суда пересчитают каждый куст на территории города

26 мая, 16:30 Аэропорт Уфы предупредил о ремонте моста на трассе Уфа — Оренбург

26 мая, 16:23 Регионам разрешили участвовать в развитии федеральных трасс

26 мая, 16:09 На телебашне в Уфе включат праздничную подсветку

26 мая, 16:01 Башкирия оказалась на 28-м месте по экономической привлекательности

26 мая, 15:56 В Башкирии обвиняемый принёс в суд наркотики в шаурме

26 мая, 15:44 В Уфе на ночь полностью перекроют Восточный выезд

26 мая, 15:42 Мебельный кластер с участием Башкирии вошёл в реестр Минпромторга

26 мая, 15:09 В Уфе осудили замглавы приёмной комиссии нефтяного университета

26 мая, 15:00 С 24 июня возобновятся прямые рейсы Минск — Уфа

25 мая, 17:40 Главный тренер «Салавата»: Мы пока не готовы обыгрывать такую команду, как «Локомотив»

25 мая, 15:34 На дорогах Башкирии в выходные сбили шесть диких животных

25 мая, 15:16 В Уфе за 10 млн рублей пересчитают все городские деревья и кустарники

25 мая, 15:02 Для бизнеса в Башкирии подготовили инвестпроекты на 14 млрд рублей

25 мая, 14:49 В Башкирии оформили кредитов наличными почти на 11 млрд рублей за месяц

25 мая, 14:24 Суд не удовлетворил жалобу Ратмира Мавлиева на следствие

25 мая, 13:26 В Башкирии стобалльники ЕГЭ получат по 150 тысяч рублей за поступление в местные вузы

Все новости »

Новый ГОСТ позволит при производстве напитка официально использовать ржаной, гречишный, просяной, овсяный виды солода.

Об этом рассказала Елена Мясникова, кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии университета имени Плеханова. Стандарт расширит возможности использования разных солодов при производстве и четко укажет, какой именно продукт имеет право называться пивом. Цитата:

«Если производитель хочет использовать маркировку "ГОСТ", он обязан неукоснительно соблюдать все требования: доля солода должна составлять не менее 80%, а доля несоложеного сырья не должна превышать 20%. Никакого добавленного этилового спирта - только естественное брожение, пищевые добавки, только предусмотренные стандартом в разрешенном количестве. Если производитель отступает от этих параметров, то обязан уйти в категорию "пивной напиток"».

Насколько введение нового ГОСТа поможет пивоварам? Свое мнение выразил Георгий Качалков, директор компании «Лаборатория живого пива»:

«Глобально для пивоваренных производств и для потребителя это ничего не изменит. Это всего лишь исправит ранее допущенные упущения по классификации некоторых сортов пива, которые были отнесены к пивным напиткам. Для чего это сделано? Вопрос дискуссионный. Пивоварам, безусловно, будет приятнее, если продукцию их труда станут снова называть пивом. Для потребителя фактически изменений не должно быть. Если это делается для борьбы с фальсификатом, то не совсем понятно, как это поможет ответственным производителям качественного пива в борьбе за потребителя? Он чаще голосует рублём, но всегда продукция, произведённая из качественного сырья, с оплатой всех налогов, сборов и акцизов, будет дороже нелегальной. Помощь ответственным пивоварам здесь не сильно просматривается».

Как стало известно ранее, продажи пива в Башкирии за год упали на 12%. Снижение показателей эксперты связывают с подорожанием продукта и сокращением импорта. Для поддержки отрасли в республике предлагали освободить пивоваров региона от уплаты налога на имущество еще на год, при соблюдении трех условий. Предприятия должны обеспечить размер зарплаты сотрудников не менее средней по группе «Производство напитков». Также пивоварам необходимо сохранять среднюю численность работников на уровне не менее 90% от предыдущего года. Компании должны обеспечить прирост суммы акцизов от продажи произведенного в Башкирии пива по итогам прошлого года. По мнению предпринимателя Даниила Карманаева, любая поддержка пивоварам сейчас не помешает:

«Конечно, сейчас очень много факторов. Для бизнеса самая большая проблема — это персонал, потому что людей очень сложно найти, люди переезжают в другие регионы. Также это инфляция, повышение цен у поставщиков. Но это лишь факторы, которые влияют на ценообразование. Самое главное — это спрос, и спрос есть. Действительно, люди очень много тратят сейчас и на рестораны, и на бары. Поэтому тут как посмотреть».

Как заявил Игорь Антропенко, член комитета Госдумы по промышленности и торговле, в рамках нового ГОСТа закрепят контролирующие органы и методы контроля. Они смогут не допустить товар к обороту, если нарушены показатели содержания бета-глюканов, полифенолов и белка, отвечающие за качество продукта.