Вторник, 11 ноября 2025

ЦБ

$ 81.01

93.93

BRENT

$ 63.78

/

5166

RTS

993.74

16+

+16

  • 11 ноября 2025 11:28
  • Статья

В магазинах могут запретить готовить и фасовать еду. Как идею восприняли в Уфе?


Лента новостей

Предложение выдвинули депутаты Госдумы.

Дамир Губайдуллин

Предполагается, что законопроект направлен на регулирование работы торговых сетей.

Авторы объясняют идею заботой о здоровье потребителей. В пояснительной записке отмечено, что сочетание торговли и готовки еды несет серьезные риски для здоровья. В частности, отмечены выпечка, салаты и десерты. Кроме того, законопроектом предлагается запретить продажу продуктов с остаточным сроком годности менее 24 часов. Еще одно предлагаемое нововведение касается ограничения наценок в торговых сетях. Розничная цена товара не сможет превышать цену поставщика более чем на 15%. Продуктовые магазины должны будут указывать на ценниках себестоимость товара. Авторы законопроекта считают, что принятие этих норм позволит преодолеть негативные тенденции в развитии торговли, ограничить необоснованный рост цен и защитить права граждан, особенно малоимущих слоев населения.

Бизнес на предложение депутатов Госдумы отреагировал неоднозначно. Такие запреты в период особенного роста рынка готовой еды выглядят, как минимум, странно, считает основатель группы компаний «Стратегия роста» Олег Извеков:

«Рынок готовой еды растет, спрос на него велик. Именно поэтому у нас сейчас дикий пик популярности доставок, от самых разный компаний и брендов. Пик популярности готовой еды. Выросло поколение, которое не собирается готовить дома, не очень любить это делать и готовит только по праздникам. Поэтому рынок готовой еды растет и, думаю, будет расти. Вставлять ему палки в колеса таким образом, если честно, достаточно странно. Мы придем к тому, что нам придется запрещать доставку готовой еды.  К чему это может привести? Ни к чему хорошему. В конце-концов, есть Роспотребнадзор, который, на мой взгляд, достаточно неплохо выполняет свои функции по контролю за качеством данной продукции».

 

Не приняли инициативу и потребители. Представитель компании «Арт-Моторс» Андрей Шмергельский назвал ее абсурдной:

 "Во все времена при лучших гастрономах существовали кулинарии, которые задавали стандарты качества. Сегодня свежеприготовленная еда - это нормальная, понятная потребителю история. Удобно, быстро, доступно. Люди реально это выбирают. Если цель забота о безопасности, то давайте говорить про контроль качества, про санитарные нормы, прозрачность. Такие полные запреты - это не про защиту покупателей, а про создание проблемы там, где ее нет. Короткий срок хранения - это, скорее, не опасность, а свежесть. Запрещать такую продукцию, как минимум, странно. Поэтому в сегодняшнем виде данная инициатива выглядит как абсурд, а не здравое регулирование. Свежая еда в магазинах - это не угроза, а благо".

 

Также законопроект предусматривает ограничение продажи товаров под собственными брендами торговых сетей - не более 25% от всего ассортимента.

поделиться

поделиться


Популярное