Пятница, 07 ноября 2025

ЦБ

$ 81.38

93.76

BRENT

$ 63.99

/

5207

RTS

992.76

16+

+16

  • 07 ноября 2025 15:15
  • Статья

В Башкирию впервые напрямую ввезли кофе из Африки. Насколько выгодны такие поставки?


Лента новостей

Экспортером стала компания из Танзании.

Дамир Губайдуллин

Всего в республику привезли тысячу килограммов зерен сорта арабика, сообщает РБК Уфа со ссылкой на  управление Россельхознадзора по региону. 

В ведомстве подтвердили, что сырой кофе прошел досмотр: вредных организмов в образцах не обнаружили. В управлении сообщили, что ранее продукт  в Башкирию поставлялся через посредников в России и за рубежом. В основном это был обжаренный и уже расфасованный продукт. При этом фасовка чаще всего проводилась за границей, а в стране на упаковку только клеили этикетку. На этот раз сырой, необжаренный кофе в мешках доставлен напрямую из Танзании.

Как такие поставки оценивает бизнес? По мнению владельца кофейни "Кофелогия" Вероники Хамадиевой, импорт кофе из Африки может быть выгодным, если правильно подойти к организации процесса:

 

"Африканский кофе может стоить чуть дороже при закупе. Но это продукт с уникальными нотками, который очень ценится у любителей. Если правильно позиционировать, то цена за килограмм быстро окупает инвестиции. Конечно, стоит учитывать, что такой кофе требует знания особенностей обжарки и подборка напитков, чтобы полностью раскрыть потенциал и оправдать цену. Думаю, что поставки африканского кофе - это неплохая возможность для развития бизнеса, либо введения каких-то новинок. Такой продукт может помочь выделиться, помочь привлечь новых клиентов. Это может стать конкуретным преимуществом  и источником прибыли, если подойди к этому профессионально".

 

 

Между тем, по прогнозам экспертов, на следующий год кофе в России может подорожать на 20-25%. Такое мнение выразил  для «Газеты.Ru» генеральный директор «Лалибела Кофе» Дмитрий Гущин. Причины - биржевые цены и курс доллара к рублю. Есть ли повышение цен на этот продукт сейчас и возросший в связи с этим ажиотаж? Комментирует владелец кофейни DoZA Coffee Сергей Куребеда:

 

«Если я сегодня продаю вам кофе за 1500 рублей, то есть вероятность, что завтра буду покупать его за 2 тысячи. В связи с этим я стал заказывать без запаса, только тот объем, который мне необходим. У контрагентов, которые обращаются ко мне за кофе, появился ажиотаж. Раньше покупали по 20 килограммов в неделю, теперь надо 100. Но мы не способствуем созданию ажиотажа. Не происходит ничего серьезного и страшного. Валюта снижается, кофе продолжает расти, потому что люди, как рассказывают коллеги, обращаются к обжарщикам с просьбой продать 10 тонн, 5 тонн, 20 тонн. Зачем? Через месяц кофе упадет в цене, куда девать эти 20 тонн?"

 

Напомним, импорт кофе в Россию в прошлом году достиг 286 тысяч тонн. С 2020  он увеличился на 4%. Основной рост пришелся на сырой кофе, который обжаривают после ввоза в страну. Снижение импорта кофейных зерен в стране произошло в 2022, после нарушения логистических цепочек.

поделиться

поделиться


Популярное